Une nouvelle solution bioprotectrice pour contrôler les moisissures dans les produits laitiers

📢 [NOUVEAU PRODUIT]

La contamination fongique par des moisissures et/ou des levures est une préoccupation commune et fréquente pour tous les producteurs de denrées alimentaires, en particulier dans les produits laitiers. Lallemand Specialty Cultures est fière de lancer LALCULT® Protect MC1, une solution puissante pour contrôler la croissance des moisissures mais aussi des levures dans les produits laitiers.

LALCULT® Protect MC1 contribue à prolonger la durée de conservation des produits laitiers et constitue une solution rentable et efficace pour les producteurs. Disponible pour une large gamme d’applications, il a une contribution limitée à l’arôme et à l’acidification et n’inhibe pas les cultures acidifiantes.

➡️ Pour en savoir plus sur cette nouvelle solution, consultez notre page dédiée (EN/FR) ici